רגע לפני המולת החג, קניות ותאומים, מוזמנת לקרוא את הסיפורים מאחורי האנשים. כל אדם הוא עולם ומלאו וכל עשיה היא שונה ומברכת, הנה דוגמה לכמה מהאורחים שלנו….
קוצ’ינטה (“סריגה במסרגה אחת” בטיגרינית) הוא קולקטיב של נשים אפריקאיות מבקשות מקלט החיות בתל אביב.
קוצ’ינטה מייצרת מוצרים סרוגים, כמו סלים, שטיחים ופופים מרהיבים ומארחות בסטודיו שלהן לשיעורי קרושה, ארוחות מסורתיות וטקסי קפה.
קוצ’ינטה הוא פרויקט פסיכו חברתי הנותן לנשים אפשרות להרוויח ולהיחלץ מהמציאות הקשה של חייהן באמצעות יצירה המעוגנת בתרבות האפריקאית.
כל אחת מהנשים מקבלת שכר הוגן עבור עבודתה בקולקטיב, ושירותים סוציאליים.
מאז הקמתה בשנת 2011 , קוצ’ינטה שינתה את חייהן של עשרות נשים, רובן אימהות, חלקן ניצולות מחנות העינויים בסיני, שהקולקטיב משמש להן כמקור הכנסה יחיד.
קולקטיב קוצ’ינטה החל ביוזמתה של דידי מימון־קהן, פסיכולוגית קלינית בהכשרתה, שחקרה את ההשפעה של אונס והתעללות מינית על מבקשות מקלט מאריתריאה.
אליה הצטרפה עזיזה קידאנה, נזירה אריתראית ואחות בהכשרתה, שקיבלה ב–2012 אות לשבח ממשרד החוץ האמריקאי על מאבקה בסחר בבני אדם.
הנזירה עזיזה גבתה כ–1,500 עדויות של קורבנות מחנות העינויים בסיני, ובכך סייעה משמעותית בחשיפת התופעה ובהעלאת המודעות לנושא בארץ וגם מחוצה לה.
- כל הסלים שימכרו במכירה הם ללא מתרות רווח
לתמיכה בפרויקט: http://www.kuchinate.com/
אלי מזרחי – מעצב תעשייתי, צורף ומייצר תכשיטים תחת שמו משנת 2011, כשסיים את לימודי הצורפות שלו.
מתאפיין בעיצוב מתוחכם ויחד עם זאת גולמי, קווים אורגניים לצד קוים גאומטריים ופרטים עדינים בעיצוב מינימליסטי.
התכשיטים מיוצרים מכסף מלא, פליז בציפוי זהב או זהב טהור הנעשים באהבה וברגישות.
כיפאח דסוקי – נולדתי בשנת 1987 וגדלתי בכפר פרדיס ליד זכרון יעקב.
מאוגוסט 2015 התחילה לקיים אורח חיים טבעוני. מאז ומתמיד אהבה לבשל ורכשה מיומנות בתחום.
המעבר לטבעונות הכניס עניין חדש ומאתגר במטבח כשהתחילה להפוך מאכלים מהמטבח הערבי האהוב לטבעוניים.
ספר המתכונים “מטבח של שלום” אוסף בתוכו מבחר גדול ומרשים של מתכונים טבעוניים מהמטבח הערבי.
יחודיות הספר הוא השילוב של שתי השפות, עברית וערבית. בכך הרצון שלי להגשים את חלום לשלום בין בני האדם וגם שלום עם החי.
הספר יצא לאור דרך פרוייקט “הדסטארט” שהוכתר כהצלחה.
“החלום שלי הוא לראות את החברה בארץ מאחה את הקרעים בין האוכלוסיות ויוצאת מאזור הנוחות שלה כדי לתקשר עם האחר לגשר על הפערים.
להשיג את השלום המיוחל בינינו. הדבר לא יקרה ללא תקשורת בינינו וזה מה שאני מנסה לעשות.
חלום נוסף קשור בהעצמת נשים, לקדם את מעמדנו למקום טוב יותר, שוויוני, בחברה. לדאוג לזכויותינו, למנוע פגיעה והחפצה ולהסיר כל מכשול המונע מאיתנו הנשים להגשים את עצמנו.”
סטודיו לקרמיקה NOW – סטודיו NOW הוקם על ידי בשנת 2013, כבית לאהבתי ליצירת כלי אוכל מקרמיקה בעבודת יד.
כל הכלים של סטודיו NOW מיוצרים על אבניים, אחד אחד, בעבודת יד ובשיטות מסורתיות. תוך התמקדת בהכנת כלים לאוכל וכלי נוי לשלחן האוכל.
הקו של הכלים נקי, עכשווי ומינימליסטי, אלגנטי ופשוט. הכלים מתאימים לשימוש הן ביום יום והן באירועים חגיגיים.
” לעיסוק בקדרות הגעתי לאחר שעזבתי את עיסוקי הקודם, וחיפשתי אהבה חדשה. אני ״פודי״ – אוהבת מאוד לאכול, לבשל ולארח.
המטבח שלי פעיל 24/7 וחיי המשפחה וחברים מתנהלים במעגלים סביבו. מהאהבות האלו, הגעתי לקדרות: התחלתי ללמוד קדרות מתוך כוונה לייצר לעצמי כלים לאוכל שאני מבשלת.
זה התחיל בקטן, ולאט לאט צמח, עד שהפך לעיסוק המרכזי שלי.
הסטודיו ממוקם במושב שדה-ורבורג, בלב השרון. גובל בשדות חקלאים ונמצא במרחק 2 דקות מהמטבח והגינה שלי.
כך מתאפשר לי להתנהל בין כל אהבותיי הגדולות, משפחה, בישול וקדרות, וגם לשלב את כולן בפעילותי.”
“בחוויה האישית שלי אני מחפשת את החיבור בין הכלי לאוכל שבו ולאנשים האוחזים בכלי או מתבוננים בו.
החיבור הזה הופך את חווית האכילה לרב חושית והוליסטית, כזו המערבת רגשות וחושים, טעם, ריח, מגע, מראה ואפילו צליל.
האוכל מזמן ומעודד מפגשים משפחתיים וחברתיים משמעותיים. אכילה היא טקס יום יומי, ציר מרכזי בחיינו.
תשומת הלב לחוויית האכילה ההוליסטית, מאפשרת התמקדות ב- ״כאן ועכשיו״ ונותנת משמעות לרגעי היום יום.
כך גם הגעתי לבחירה בשם הסטודיו – NOW.
השם הזה מסמל את ההתמקדות ברגע המסוים של האכילה וההתכנסות, ההתייחסות לטקס האכילה – כאמור, ה- “כאן ועכשיו”. וגם, הסטודיו הוא ה- ״עכשיו״ בחיים שלי.”
